Hoteles:¿la nueva fiebre del oro?

Lluvia de anuncios de aperturas, más lujo y nuevos formatos de inversión. ¿Hay lugar para tantas nuevas estrellas en el mercado hotelero argentino? Contestan los expertos.

En Palermo Soho, dos empresarios de la moda y uno de la construcción se unieron para poner un hotel boutique con 16 suites de lujo, el Vitrum. En los cuartos, supertecnológicos, de arquitectura "descontracturada e inscripta en la vanguardia", habrá objetos firmados por artistas argentinos; y en el lobby, una galería de arte colgará su colección.
Los servicios, desde salas de reunión a comodidades pet friendly, apuntan a "ejecutivos de alto nivel del entretenimiento y el arte", dicen en New Age Town & Country, una línea de hoteles pequeños pero exquisitos que aportará el gerenciamiento.
Lejos de allí en cuanto a barrio, pero también en cuanto a estilos, se está gestando el hotel St. Regis, en Puerto Madero. St. Regis es una marca de alta gama del grupo Starwood, tan alta que está varios escalones por encima de Sheraton, del mismo grupo. No existen más de 15 de estos ceremoniosos refugios del lujo clásico en el mundo, ninguno en Sudamérica.
La imagen de caviar para el desayuno que viene adosada a un St. Regis se contagiará a las residencias del mismo nombre que lo rodearán. A algunas cuadras está +5411,un proyecto parecido con 350 residencias y hotel. Los desarrolladores cerraron trato con la marca Conrad, la más alta del imperio que fundó Conrad Hilton, después de explorar varios complejos con modelo semejante en el extranjero.
La fecha de apertura todavía es remota (2010), pero le están dando gran publicidad. A veces, cinco estrellas parecen pocas. Mayan, el grupo de resorts que hasta ahora nunca salió de su bastión mexicano, tiene el terreno (pero no todavía un plan detallado) para construir lo queanticipó será un seis estrellas en el Dique 1. Seis estrellas es, por cierto, un título de fantasía –el sistema de calificación de la ciudad llega hasta cinco– que alude a "un nivel de servicio sumamente alto", según expertos del sector.
Versiones del mercado hablan de 900 dólares la noche, cifra probablemente exagerada y más parecida a Tokio que a Buenos Aires (donde por ahora las tarifas no pasan de la mitad). A 50 minutos de puerto Madero, Crowne Plaza, una marca del grupo Intercontinental, dio licencia para un hotel en San Eliseo, un country de San Vicente; la mirada está puesta en viajeros de negocios que quieran alternar golf con reuniones en la ciudad y en los nuevos turistas regionales de alto vuelo que vienen a Buenos Aires para ocio y compras.
Tantos anuncios y tantas estrellas suscitan por lo menos el interrogante de si habrá lugar para todos en un mercado argentino, que hace sólo diez años era mucho más tímido en materia de oferta. iEco consultó a hoteleros y expertos del mercado. Esta fue, en Buenos Aires, una semana justa para que todos respondieran afirmativamente. Todos los hoteles más renombrados tuvieron ocupación completa y rechazaron huéspedes por el Congreso de Dermatología.
Turismo de la Nación acaba de difundir una encuesta según la cual las "pernoctaciones" hoteleras del primer semestre de 2007 fueron un 10% más que las de igual semestre del 2006. En Buenos Aires, más de la mitad de los pernoctes fueron de extranjeros; en la Patagonia, el 31%. "Hay dos razones por las cuales las cadenas se expanden", explica Osvaldo Chudnobsky, responsable en Buenos Aires de la consultora internacional Horwath: "A veces es por una clara oportunidad de mercado en cierto lugar: una conjunción de niveles de ocupación altos y tarifas altas. Pero a veces lo hacen por los competidores: van porque van las demás. Las cadenas necesitan completar su mapa regional, para poder ofrecerles a sus clientescorporativos todo el espectro". ¿El mercado argentino en cuál de esos casilleros entra? En los dos, según Chudnobsky. Las tasas de ocupación, según un informe de Turismo de la Ciudad,promediaron el 51% en 2002- 2007. Y descollaron en los cinco estrellas: 57% de promedio enlos cuatro años. Eso significa alturas de hasta el 89% en los meses más ocupados, como noviembre del 2006.
Mientras tanto, hay varios segmentos, como el económico, todavíano tocados por las cadenas, dicen los consultores. Chudnobsky, que antes trabajó en España, estima que hay espacio para branded residences de cuatro estrellas, tales como "residencias asistidas" para gente mayor. Por su oferta cultural y gastronómica, la ciudad está en condiciones de atraer a europeos que al jubilarse buscan sol y buena vida para mudarse varios meses por año, asegura.
Las mutaciones más vistosas de la oferta hotelera parecen estar dándose en lo alto de la gama. Mientras tanto, los cuatro estrellas registran menos movimientos de cadenas extranjeras: la española. NH no tiene competidores de su escala en las ciudades de negocios como Buenos Aires, Córdoba y Mendoza, señalan, como ejemplo, los especialistas.
Pero las cadenas locales dan pasos en esa franja. Un caso es el grupo Fën, que desarrolló dos marcas, Dazzler y Esplendor, en dos niveles de precio. El grupo se creó hace cinco años para aportar marca y gerenciamiento a inversores locales que quieren entrar en la actividad, y ya contabilizan ocho hoteles. Este mes abren el noveno en Palermo Soho. Amerian, cadena del empresario cordobés de la construcción Martín Amengual, despegó hace 15 años y tomó posición en varias capitales provinciales, de la mano de capitales locales que se lanzan a la hotelería. Ya suma cuatro hoteles propios y tres franquiciados.
Sus próximas aperturas (franquiciadas) serán en La Pampa, Iguazú y Río Hondo.El cuello de botella para planes expansivos como ésos no parece venir tanto de un límite en la demanda de camas como de un tope en la oferta de vuelos. Amerian, por ejemplo, tiene congelado un plan de abrir un trío de hoteles en Calafate, Usuahia y Bariloche, por "las pocas frecuencias aéreas, que claramente no alcanzan para llenar los hoteles".
Por Isabel Stratta//MartínBidegaray istratta@clarin.com//mbidegaray@clarin.com

Se entregaron los Premios Best Of Wine Tourism 2008, los mejores de Mendoza a nivel turístico

Anoche, en la Enoteca del Centro de Congresos y Exposiciones, se entregaron los premios Best Of Tourism 2008, certamen en el que participaron más de 30 bodegas, restaurantes y operadores de turismo compitieron por un lugar en la competencia internacional que se desarrollará en Portugal entre el 11 y 15 de noviembre próximos.

La apertura oficial de la ceremonia la realizó la ministro de Economía Laura Montero, quien agradeció a todo el equipo de ProMendoza, quien asegura que fue un equipo de trabajo formidable y que gracias a ellos se pudo lograr la entrada de Mendoza en Great Wine Capitals“La provincia mediante estos concursos demuestra que Mendoza tiene lugares turísticos y atracciones que nos permiten pararnos al mismo nivel que otras capitales”, dijo en su discurso.

Héctor Smud, el actual presidente de la Great Wine Capitals, propuso que aquellos que no resultaron ganadores y que se presentaron para el concurso también sean promocionados por las agencias de turismo y los organismos estatales.
Las categorías en las que concursaron son Arquitectura, Parques y Jardines; Alojamiento; Experiencias Relevantes en Turismo del Vino; Arte y Cultura; Servicios Relacionados con el Turismo; Restaurants Relacionados con el Turismo; y Prácticas Sustentables de Turismo del Vino.
En estas categorías a su vez, se entregaban el bronce, plata y oro.

Las empresas que ganaron el ORO fueron:
en Arquitectura, Parques y Jardines, Bodega O Fournier;
en Alojamiento Club Tapiz;
en Experiencias Relevantes en Turismo del Vino, Bodega Familia Zuccardi;
en Arte y Cultura, Bodega Bianchi;
en Servicios Relacionados con el Turismo The Vines of Mendoza;
en Restaurants Relacionados con el Turismo Viñas de Golf;
en Prácticas Sustentables de Turismo del Vino Finca La Celia.

La PLATA, se la llevaron otras empresas:
en Arquitectura, Parques y Jardines, Bodega Catena Zapata;
en Alojamiento Park Hyatt Mendoza;
en Experiencias Relevantes en Turismo del Vino, Viñas de Golf;
en Arte y Cultura, Bodegas Salentein, Espacio Killka;
en Servicios Relacionados con el Turismo: Caminos del Vino.Com; (www.caminosdelvino.com )
en Restaurants Relacionados con el Turismo Bodega O Fournier;
en Prácticas Sustentables de Turismo del Vino Bodega Norton.

La categoría del BRONCE incorporó nuevas empresas y fue para
Bodega Terraza de los Andes en Arquitectura, Parques y Jardines;
en Alojamiento Lares de Chacras;
en Experiencias Relevantes en Turismo del Vino, Bodega Tapiz;
en Arte y Cultura, Bodega Navarro Correas;
en Servicios Relacionados con el Turismo Bodega Don Bosco;
en Restaurants Relacionados con el Turismo Almacén del Sur;
en Prácticas Sustentables de Turismo del Vino Bodega La Azul.

Los ganadores del oro serán los que representen a Mendoza en el certamen internacional y disfrutarán de promoción en todo el mundo, en revistas especializadas, agencias de turismo y organismos estatales de las ocho capitales.
Link permanente: http://www.mdzol.com/mdz/nota/10392

Humor Belleza y Alcohol

El humor es sinónimo de inteligencia. Y esta nota es una muestra de ello. El cronista español trata el tema del acoholismo en su país con una elegancia destacable. No tiene desperdicio. Nota de Francisco Rodríguez en El Periódico de España
Según un estudio realizado en la Universidad de Glasgow beber hace a las personas un 25% más apuestas ante el sexo opuesto. Para llevar a cabo el experimento se solicitó a 120 estudiantes de ambos sexos que puntuaran de 1 a 7 una serie de fotografías de personas para ellos desconocidas. Hay que señalar que los científicos les habían dado previamente unas copas de vino o de cerveza a la mitad de estos jóvenes. Los estudiantes --digámoslo así-- alcohólicos juzgaron con mayor generosidad que sus compañeros abstemios el atractivo físico de las personas retratadas.
España no es Escocia, pero supongo que si hicieran este experimento en nuestro país (difícil lo veo: a ver dónde encuentran 60 estudiantes abstemios) los resultados serían parecidos. O sea que a lo mejor bebemos como cosacos no para superar la timidez, aliviar el vacío existencial o matar el aburrimiento sino para encontrar belleza donde no la hay. Si además resulta que se bebe en exceso principalmente en horas intempestivas, algo de razón tendrá el refrán que asegura que "de noche todos los gatos son pardos". (Me pregunto si el hecho de que, según las estadísticas, las mujeres se preocupen menos que los hombres por la belleza física del sexo opuesto explica que nosotros bebamos más que ellas).
Decía Confucio que "cada cosa tiene su belleza, pero no todos pueden verla". Si el filósofo chino viviera en nuestros días entendería que en asuntos de belleza no hay ceguera que no cure el milagroso alcohol. Ya sabemos por qué en muchas inauguraciones de exposiciones de arte presuntamente transgresoras se ofrece una copa de vino a los sufridos asistentes.

SE ENTREGARÁN LOS PREMIOS DEL CONCURSO BEST OF TURISMO VITIVINÍCOLA 2008

El jueves 4 de octubre, a las 19.30 en la Enoteca de las Artes de Mendoza, se conocerán los ganadores del Concurso Internacional Best Of Turismo Vitivinícola 2007.
Más de 30 bodegas, restaurantes y operadores turísticos de Mendoza compitieron por este importante galardón y aspiran a acceder el premio mayor frente a las otras 7 ciudades de la Red Great Wine Capitals. Con una extraordinaria participación del sector vitivinícola local, se desarrolló, por tercer año consecutivo, el Concurso Best Of Turismo Vitivinícola de la Red Global Great Wine Capitals (Grandes Capitales del Vino). El jueves 4 de octubre, el Comité local de la Red, dará a conocer las bodegas, restaurantes y operadores turísticos locales ganadores de los premios oro, plata y bronce de las 7 categorías de la edición 2008 de este certamen.
El jurado, integrado por 21 referentes de los ámbitos involucrados, tuvo una difícil tarea para determinar las empresas mendocinas ganadoras que compitieron en hasta dos de las siete categorías propuestas este año: arquitectura; arte y cultura; alojamiento; experiencias relevantes del turismo vitivinícola; prácticas sustentables de turismo del vino; restaurantes relacionados con el turismo vitivinícola y servicios relacionados con el turismo vitivinícola.
La evaluación de las propuestas se centró en resaltar los aspectos más originales e innovadores, siendo sus bases generales: calidad de los servicios, originalidad de la oferta turística, servicio al cliente y grado de compromiso en el desarrollo del turismo vitivinícola. Este jurado evaluador analizó los proyectos durante septiembre y dará a conocer su veredicto en la ceremonia de entrega de premios, el próximo 4 de octubre.
En esta primera instancia, los participantes compitieron en las categorías oro, plata y bronce. Los ganadores del galardón de oro podrán pasar a una segunda etapa, el Concurso Internacional de los premios Best Of Turismo Vitivinícola, en el que se enfrentarán con los ganadores correspondientes a las otras siete capitales del vino. Este certamen se realizará en el marco de la Asamblea Anual de la Red en la ciudad de Porto, del 11 al 15 de noviembre próximos.
Los ganadores del premio Best Of podrán competir por premios internacionales, incrementar su difusión a nivel mundial y participar en eventos relacionados con el turismo del vino en las ciudades involucradas.

Llega el fin de semana otra edición de Expo CuYo en Rosario

Se realizará del 5 al 7 de octubre en la ciudad de Rosario, la segunda edición de esta exposición, donde Mendoza, San Juan, La Rioja y San Luis promocionarán sus destinos turísticos, productos regionales y diversas propuestas para la próxima temporada.Debido a la excelente repercusión que tuvo la primera edición de este evento, el Ente CuYo Turismo, con el apoyo de la Secretaría de Turismo de la Nación, decidió apostar nuevamente a la ciudad de Rosario como sede de la Expo CuYo.Además de los destinos turísticos de las cuatro provincias cuyanas, asociaciones hotelero-gastronómicas, hoteles, casinos, operadores turísticos y productores regionales, tendrán una fuerte presencia en esta feria destinada a profesionales del sector y público en general.Durante la exposición, se realizarán degustaciones de productos regionales, charlas, sorteos de estadías y se podrán apreciar diferentes expresiones artísticas de la región cuyana. La Expo se realizará en el Centro Metropolitano de Eventos & Convenciones, Salón Independencia, ubicado en el predio del Alto Rosario Shopping, Ciudad de Rosario. El primer día se podrá visitar de 15 a 20 hs. y el fin de semana de 15 a 22 hs. La entrada es libre y gratuita.

Tour Gourmet con sabores de Argentina en el Park Hyatt Washington

Los sabores de Argentina representados por la Cocina de autor de reconocidos Chefs y los excepcionales vinos argentinos se trasladaron a Estados Unidos en un Tour Gourmet que visitaron las ciudades de Filadelfia, Washington y Chicago: Masters of Food and Wine Argentina USA TOUR 2007
Gabriela Sabatini, el famoso actor Robert Duval y el Embajador José Octavio Bordón y Carl Emberson, Gerente General de Park Hyatt Mendoza entre otros, estuvieron en la presentación que se llevó a cabo en el Park Hyatt Washington con más de 200 invitados especiales.Fueron cuatro los distinguidos Chefs Argentinos que integraron la gira: Fernando Trocca, chef ejecutivo y propietario de Sucre y El Diamante en Buenos Aires e Industria Argentina en New York; Juan Manuel Guizzo, Chef de Bistro M en Park Hyatt Mendoza; Máximo López May Chef del restaurante Gioia en Palacio Duhau- Park Hyatt Buenos Aires; Juliana López May, propietaria del Taller de C.O.C.I.N.A.Durante los eventos se realizaron sesiones de degustación y las creaciones de autor de las cenas se maridaron con vinos mendocinos especialmente seleccionados: Luigi Bosca, Mairena, Matices, Pascual Toso, Séptima, Tapiz, Tempus, Alba,Trapiche, Catena Zapata, Enrique Foster, Gimenez-Riili, Salentein, Viña Cobos,Dominio del Plata, Tikal, Familia Zuccardi.